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标题: 蛋炒饭是先炒饭还是先炒蛋?
仰望天堂
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#1
发表于 2013-3-22 18:57
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蛋炒饭是先炒饭还是先炒蛋?
以前都是先炒蛋,炒到成型再放饭下去。。
结果看到了这个视频,瞬间就颠覆三观啊。。
友情提示:
视频框音量右边那个类似小对话框的按钮点下去可以屏蔽弹幕
为什么只用蛋黄包米粒,蛋清浪费了多可惜啊?
我觉得应该蛋黄、蛋清一起打散,然后一起包米粒,这样应该也是黄金炒饭,最多没那么黄而已。下次炒饭试试看。
[
本帖最后由 仰望天堂 于 2013-3-22 19:04 编辑
]
回忆,是生命中最无能为力的事。
猎人
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#2
发表于 2013-3-24 17:55
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看完这个我想知道下边那些捧臭脚的都谁!而且,说实话我没啥食欲
五花马,千斤裘,呼尔将之换美酒,与君同消万古愁!
800
(秃子)
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就那么回事..
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#3
发表于 2013-3-24 18:07
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我喜歡番茄炒雞蛋
理由永远是谎言,信仰永远是自慰
仰望天堂
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#4
发表于 2013-3-24 19:44
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原帖由
800
于 2013-3-24 18:07 发表
我喜歡番茄炒雞蛋
那你喜欢先炒蛋还是先炒番茄?
先炒蛋再炒番茄就比较清爽,鸡蛋番茄没那么烂,吃起来鸡蛋和番茄的味道很分明
先炒番茄再炒单,成品就是很糊很烂,但是番茄和鸡蛋的味道融合在一起了(貌似打卤这么做的比较多= =.)
[
本帖最后由 仰望天堂 于 2013-3-24 19:46 编辑
]
回忆,是生命中最无能为力的事。
800
(秃子)
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就那么回事..
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#5
发表于 2013-3-25 15:32
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我煎雞蛋
理由永远是谎言,信仰永远是自慰
雨鸣
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#6
发表于 2013-3-25 17:16
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说实话,我倒是做过一次先炒饭然后打散鸡蛋再淋在饭上的蛋炒饭。
到不是说不知道先炒蛋,而是突然无聊哼歌,哼唱到“饭要粒粒分开,还要粘着蛋”之后琢磨怎么才能“粘着蛋”。结果……不好看也不好吃。
昔日独钓寒江雪 如今醉卧世俗中
仰望天堂
自由撰稿人
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#7
发表于 2013-3-25 23:16
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还一种做法是把蛋液和饭搅拌搅拌搅拌然后拿去炒........
回忆,是生命中最无能为力的事。
雅彦
(Jim)
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#8
发表于 2013-3-26 10:28
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只会简单蛋炒饭
北条司 -- 我最看好
FCOMPO -- 我最爱看
猎人
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#9
发表于 2013-3-28 14:57
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会做一些家常菜
五花马,千斤裘,呼尔将之换美酒,与君同消万古愁!
bhunter
实习记者
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#10
发表于 2013-3-28 16:10
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只会几个菜,不超过五个,其他的都是想当然
======================人在江湖, XYZ=========
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